Carnes · Sem glúten
Torta de Galinha Sem Glúten
Um refogado de frango bem temperado, com molho encorpado. A farinha de trigo que engrossa o molho virou farinha de arroz, o resto da receita segue igual.
frango bem temperado, molho encorpado
Sem Glúten
Ingredientes
- 1 frango limpo e cortado em pedaços
- tempero em pó (Fondor ou similar)
- pimenta-do-reino
- sal
- 4 col. de óleo ou manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 tomates batidos no liquidificador
- 1 xícara de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 col. de farinha de arroz (para engrossar)
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e o tempero em pó.
- Doure o frango no óleo ou manteiga junto com a cebola.
- Junte o tomate batido, a água e o caldo de galinha. Cozinhe até o frango ficar macio.
- Polvilhe a farinha de arroz aos poucos para engrossar o molho, mexendo sempre.
Dica da vó
Essa é a base de frango ensopado da família. Sirva com arroz branco ou dentro de uma torta salgada sem glúten.
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