Cozinha do João · Sem lactose
Chantilly Econômico Sem Lactose
Um creme tipo chantilly, feito no fogão com claras batidas. Troquei a margarina por uma versão vegetal e o leite por leite vegetal, pra ficar sem lactose.
pra cobrir bolo ou torta
Sem Lactose
Ingredientes
- 3 claras
- 10 col. de açúcar
- 250 g de margarina vegetal sem lactose
- 3 col. de maisena
- 2 xícaras de leite vegetal
Modo de preparo
- Misture as claras com 7 colheres de açúcar numa tigela. Aqueça em banho-maria por 2 a 3 minutos.
- Bata até ficar um creme espumoso.
- Leve ao fogo o açúcar restante, a maisena e o leite vegetal, mexendo até ferver.
- Misture ao creme e bata até ficar homogêneo.
Dica da vó
Use pra cobrir a Torta de Banana ou a Torta de Maçã, combina muito bem com as duas.
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