Cozinha do João · Sem glúten · Sem lactose
Pé-de-Moleque Econômico
Um caramelo de açúcar com amendoim torrado, sem nenhum ingrediente com glúten ou lactose na receita original. Cuidado só é preciso na hora do açúcar derretido, que fica bem quente.
cuidado com o açúcar quente
Sem Glúten
Sem Lactose
Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar
- 3 gotas de suco de limão
- 3 1/2 xícaras de amendoim sem casca
Modo de preparo
- Forre um tabuleiro com papel alumínio untado com óleo.
- Numa panela, coloque o açúcar com as gotas de limão e leve ao fogo. Só mexa quando o açúcar começar a derreter nas bordas.
- Deixe derreter completamente, mexendo sem parar. Junte os amendoins e mexa até ficarem ligeiramente tostados.
- Espalhe a massa sobre o papel alumínio untado, bem distribuída. Deixe amornar e corte em pedaços.
Dica da vó
O açúcar derretido fica extremamente quente. Essa é uma receita pro João assistir e ajudar só na parte de cortar, já fria.
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