Massas · Sem glúten
Croquete de Milho Verde Sem Glúten
Um croquete de milho bem cremoso por dentro, empanado e frito por fora. A farinha de trigo do creme virou mix sem glúten, e o empanamento fica com farinha de rosca sem glúten.
cremoso por dentro, crocante por fora
Sem Glúten
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 3 gemas
- 5 col. de queijo ralado
- 2 copos de leite
- 12 col. de mix de farinha sem glúten (¾ farinha de arroz + ¼ polvilho doce)
- 2 col. de manteiga
- farinha de rosca sem glúten (de arroz), para empanar
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
- Esfrie e enrole. Se gostar, passe no ovo e na farinha de rosca sem glúten e frite.
Dica da vó
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar, senão ela gruda demais na mão.
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